【蔬食】馬鈴薯沙拉

【蔬食】馬鈴薯沙拉

馬鈴薯幾乎沒有一個孩子不喜歡，
和上五彩蔬果，拌上甜甜的沙拉醬，一口接一口～
夾進麵包裡，更是營養滿分！

　　　　　材料　　　　　

馬鈴薯/一般尺寸…4顆
紅蘿蔔…半顆
小黃瓜…1條
玉米粒…半罐
沙拉…200g

　　　　　做法　　　　　

1. 馬鈴薯去皮，進電鍋外鍋(兩杯半的水)蒸熟後搗爛。

2. 紅蘿蔔、小黃瓜去皮切丁，滾水略燙一下，冰鎮。

3. 馬鈴薯泥與紅蘿蔔、小黃瓜、玉米粒、沙拉醬，全部拌勻即可。