【麵包】韓國麵包

越嚼越Q香~【麵包】韓國麵包

之前有用木薯粉太白粉做過QQ的韓國麵包，但怎麼都做不出又Q又香的滋味，
這次買了韓國粉，做出來的口感跟外面賣的簡直一樣，
粉牛奶簡單喇一喇，烤出來就非常成功，
我想～裡頭應該有添加修飾澱粉吧！ 
畢竟前陣子毒澱粉的食安問題，雖然自己做已經把關很多了～
這樣的麵包，感覺是沒什麼營養，
當點心還好，但讓孩子當早餐是不適當的。
＊麵包機型號P牌105T 

　　　　　材料/10顆　　　　　

韓國麵包預拌粉…270g
高筋麵粉…30g
奶油…50g
蛋…1顆
鮮奶…100cc

【芝麻口味】
芝麻…適量

【巧克力口味】
可可粉…1大匙
糖…1小匙
巧克力米…3大匙

　　　　　做法　　　　　

1. 除了口味材料外全部食材放入麵包機裡，/行程30/跑到結束。

2. 取出麵糰整圓，切2份，一份再丟進麵包機裡，加上巧克力口味的料/行程30/打5分鐘，取出分割5份。

3. 另一半麵糰揉進芝麻，分割5份。

4. 10份麵糰滾圓，鬆弛醒麵10分鐘，烤箱預熱180度。

5. 噴水放入烤箱，180度／5分鐘，取出噴水，160度／30分鐘。

PS.噴水可以製造麵包外殼脆硬。